Kết thúc hành trình khám phá vùng biển Khánh Hòa mở rộng, việc chọn mua một vài ký tôm hùm Cam Ranh, mực lá Nha Trang hay cá bớp tươi rói để mang về làm quà cho gia đình là nhu cầu của hầu hết du khách. Tuy nhiên, hải sản tươi sống thuộc nhóm hành lý đặc thù bị kiểm soát cực kỳ nghiêm ngặt bởi các hãng hàng không tại sân bay quốc tế Cam Ranh cũng như các ga tàu hỏa do rủi ro rò rỉ nước và phát tán mùi hôi trong khoang kín. Nếu không biết mẹo đóng gói đúng quy chuẩn từ chợ, bạn rất dễ bị từ chối ký gửi ngay tại quầy thủ tục, dẫn đến việc phải bỏ lại món đặc sản đắt tiền một cách lãng phí.
Hiểu rõ quy định "không mùi, không đá nước" của hãng bay
Quy tắc cốt lõi của tất cả các hãng bay (như Vietnam Airlines, Vietjet Air, Bamboo Airways) là tuyệt đối không chấp nhận ký gửi hải sản tươi sống được bảo quản bằng đá nước thông thường bỏ lỏng trong thùng. Đá nước khi di chuyển vào khoang hàng áp suất thấp sẽ nhanh chóng tan chảy, len lỏi qua các khe hở của thùng xốp và làm rò rỉ nước mặn ra sàn máy bay, gây nguy cơ ăn mòn cấu trúc kỹ thuật của phi cơ.
Giải pháp thay thế bắt buộc là bạn phải yêu cầu tiểu thương tại chợ đóng gói bằng đá khô (gel đá giữ lạnh). Loại gel đá này được bọc trong các túi nhựa kín, có khả năng giữ nhiệt độ âm sâu kéo dài từ 12 đến 24 tiếng mà hoàn toàn không giải phóng nước lỏng khi tan. Hải sản sau khi sơ cứu sạch sẽ được xếp gọn vào túi nilon dày, hút chân không để triệt tiêu hoàn toàn mùi tanh, sau đó mới đặt vào giữa các lớp gel đá giữ lạnh bên trong lòng thùng xốp.
Quy trình niêm yết thùng xốp chuẩn quy chuẩn tại cảng
Một chiếc thùng xốp chứa hải sản đạt tiêu chuẩn ký gửi phải là một khối hoàn toàn kín thắt. Sau khi xếp đủ hàng, nắp thùng xốp cần được ép chặt và quấn kín bằng nhiều lớp băng keo bản rộng dọc theo tất cả các đường rãnh nối. Một mẹo nhỏ cho bạn là hãy quấn băng keo phủ kín toàn bộ bề mặt bên ngoài của thùng xốp để gia cố độ cứng cáp, đề phòng thùng bị nứt vỡ khi chịu va đập mạnh từ băng chuyền hành lý.
Hãy hoàn thành công việc đóng gói này tại cửa hàng ăn hoặc sạp chợ trước giờ ra sân bay khoảng 2-3 tiếng. Tuyệt đối không mua hải sản tươi sống quá sát giờ bay vì bạn sẽ không có đủ thời gian để sơ chế và đóng gói cẩn thận. Khi làm thủ tục tại quầy, hãy chủ động thông báo với nhân viên hàng không đây là thùng chứa hải sản để họ dán nhãn "Hàng dễ vỡ" (Fragile) hoặc nhãn hướng đứng của thùng, giúp kiện hàng của bạn được bốc xếp một cách nhẹ tay hơn suốt hành trình bay.
Checklist nhanh:
-
Yêu cầu người bán sử dụng gel đá khô chuyên dụng để giữ lạnh, tuyệt đối không dùng đá nước đổ trực tiếp.
-
Thực hiện hút chân không hải sản tươi sống bằng túi nilon dày để ngăn chặn hoàn toàn mùi tanh phát tán.
-
Quấn băng keo kín tất cả các góc cạnh của thùng xốp để tăng cường độ chịu lực khi va đập trên băng chuyền.
-
Chủ động tra cứu quy định về kích thước và trọng lượng hành lý ký gửi của từng hãng bay trước khi đóng thùng.
-
Hoàn thành việc đóng gói trước giờ ra sân bay ít nhất 2 tiếng để không bị rơi vào trạng thái vội vã, cập rập.
